微波瓜子干燥殺菌機(jī)是通過(guò)特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時(shí)間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐表明,一般殺菌溫度在75-80℃就能達(dá)到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成份和色、香、味、形等風(fēng)味,且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50%,而微波處理是60-90%,常規(guī)加熱豬肝維生素A保持為58%,而微波加熱為84%。
五谷雜糧微波烘烤設(shè)備廠家概述 微波焙烤的同時(shí),伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿(mǎn)意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開(kāi)即停,簡(jiǎn)單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無(wú)余熱輻射、無(wú)粉塵、無(wú)噪音、無(wú)污染,易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
1、設(shè)備利用微波熱效應(yīng)和非熱生物效應(yīng)雙重作用下進(jìn)行對(duì)物料直接穿透快速烘干、膨化與滅菌,不需通過(guò)其他任何介質(zhì)。 2、設(shè)備衛(wèi)生環(huán)保:食品在封閉式內(nèi)膽中膨化,不直接接觸明火,膨化后出的食品色鮮均勻,無(wú)油膨化食品,保鮮保質(zhì)時(shí)間長(zhǎng),符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 3、微波干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助。 4、箱體結(jié)構(gòu)合理,不積污物,貓砂烘干機(jī)生產(chǎn)廠家,*,確保清潔衛(wèi)
微波焙烤花生瓜子設(shè)備廣泛應(yīng)用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗、開(kāi)心果、腰果等干果類(lèi)的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿(mǎn)、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲(chóng)滅菌作用。
微波低溫干燥設(shè)備可以適用于海產(chǎn)品(海參)、脫水蔬菜及燒結(jié)的保溫、盒飯保溫等領(lǐng)域。歡迎廣大客戶(hù)前來(lái)考察洽談。該設(shè)備非常適合于快餐行業(yè)的盒飯保溫,功率小耗電低,保溫效果好,殺菌效果好。
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