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微波燕麥片低溫殺菌殺蟲設(shè)備 殺菌機

  • 更新時間:  2024-07-25
  • 產(chǎn)品型號:  
  • 簡單描述
  • 微波燕麥片低溫殺菌殺蟲設(shè)備,一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃細菌總數(shù)大大降低,時間只需2~3分鐘。速度快,時間短,因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味對提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。微波殺菌處理可以取得良好的殺蟲效果、物料中昆蟲的殺蟲效果與物料和蟲體的介電性質(zhì)密切相關(guān),當(dāng)物料的含水量小于12%時,有利于增強殺蟲的效果,使金物料中的霉菌不在生存從而起到防霉作用。
詳細介紹
品牌科弘微波微波工作頻率2450MHz
微波輸出功率18kw適用對象藥品,營養(yǎng)品,糧食制品,蔬果,牛肉,肉脯,方便面,速食品,米粉,醬菜,鹵味,其他
傳輸帶寬度780mm傳輸速度2.5m/min
殺菌效率250kg/h外形尺寸10m
微波電壓380V,三項五線
  微波燕麥片低溫殺菌殺蟲設(shè)備簡介
 
  微波殺菌處理可以取得良好的殺蟲效果、物料中昆蟲的殺蟲效果與物料和蟲體的介電性質(zhì)密切相關(guān),當(dāng)物料的含水量小于12%時,有利于增強殺蟲的效果,使金物料中的霉菌不在生存從而起到防霉作用。微波輻照殺菌使體內(nèi)蛋白會受到無極性熱運動和極性轉(zhuǎn)動兩個方面的作用,使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性。微波物理殺蟲方法就是用各種電磁波如Y射線、X射線、微波、紫外線、紅外線、超聲波,使蛋白質(zhì)變性后,其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會發(fā)生明顯變化,而失去生物活性。
 
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微波燕麥片低溫殺菌殺蟲設(shè)備概述
 
  微波殺菌機采用隧道一體化式設(shè)計,包括微波源、微波箱體、進出料機座、傳動系統(tǒng)、防微波泄露抑制器、控制柜、電源柜等。微波設(shè)計結(jié)構(gòu),根據(jù)工藝設(shè)計,功率可調(diào)分布設(shè)計,梯度功率密度設(shè)計,符合工藝要求,PlC觸摸屏設(shè)計,多種參數(shù)設(shè)置,觸摸屏操作,視頻監(jiān)控隨時掌控物料狀況,操作簡單可靠,自動進出料設(shè)計,微波防泄漏專業(yè)化設(shè)計,泄漏指標(biāo)小于國標(biāo)。微波殺菌溫度一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃細菌總數(shù)大大降低,速度快,時間短,因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味對提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果,延長保質(zhì)期。
 
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  微波輻照熱效應(yīng)用外,光化學(xué)效應(yīng)、電子共軛效應(yīng)和磁力共軛效應(yīng)均對細菌有著創(chuàng)傷和殺菌作用,從而達到殺菌的目的。微波能與食品以及細菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達到升溫殺菌作用。微波輻照蟲卵、幼蟲、蛹、成蟲等,昆蟲受到輻照后體內(nèi)發(fā)生一系列的生理變化,導(dǎo)致其代謝紊亂,喪失生殖能力,由此來達到消滅害蟲的目的。
 
 

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