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微波玫瑰花蕾殺青機(jī)

  • 更新時(shí)間:  2024-04-19
  • 產(chǎn)品型號:  
  • 簡單描述
  • 工業(yè)微波玫瑰花蕾殺青機(jī)是通過高溫破壞和鈍化鮮花中的氧化酶活性,扼制鮮花中的酶促氧化,蒸發(fā)鮮花部分水分,使菊花變軟,促進(jìn)良好香氣的形成。微波殺青設(shè)備可以解決傳統(tǒng)殺青方式中的問題,能夠更好的保留菊花的色澤和香味。
詳細(xì)介紹
品牌科弘微波類型微波殺青機(jī)
滾筒直徑1000mm殺青溫度85℃
電機(jī)功率1.5kw產(chǎn)量1000kg/h
外形尺寸15-1-1.8m重量2000kg
微波頻率2450MHz微波規(guī)格15m*1m
  微波玫瑰花蕾殺青機(jī)簡介
 
  微波殺青機(jī)主要應(yīng)用于杭白菊、胎菊、貢菊、金絲皇菊、小野菊、野金菊、金銀花、玫瑰花、茉莉花、桑葉、茶葉無焦葉、焦邊、碎屑等,產(chǎn)品質(zhì)量好;由于菊花表面溫度不太高,葉綠素變化少,香氣損失少,干燥均勻。微波處理可以取得良好的殺蟲效果,當(dāng)菊花的含水量小于15%時(shí),有利于增強(qiáng)殺蟲的效果,使菊花中的霉菌不在生存從而起到防霉作用。菊花采摘下來制作成菊花茶時(shí),需要通過殺青工序來保證菊花的色澤,沖泡的舒展性和香味。這就需要一款微波殺青設(shè)備來完成。傳統(tǒng)的鍋式殺青和滾筒式殺青兩種方式在運(yùn)用的過程中,操作人員難以掌握溫度,加熱不均勻,容易造成焦葉,影響口感;且水分烘干不透徹,易產(chǎn)生霉變,不易保存。微波殺青設(shè)備可以解決傳統(tǒng)殺青方式中的問題,能夠更好的保留菊花的色澤和香味。微波殺青技術(shù)主要通是通過高溫破壞和鈍化鮮花中的氧化酶活性,扼制鮮花中的酶促氧化,蒸發(fā)鮮花部分水分,使菊花變軟,促進(jìn)良好香氣的形成。
 
微波玫瑰花蕾殺青機(jī)優(yōu)勢
 
  微波菊花殺青設(shè)備主要利用微波能與迅速升溫來鈍化鮮花的活性氧化酶,扼制鮮花中的多酚氧化酶加速氧化,防止后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴(yán)重改變,同時(shí)揮發(fā)鮮花的腥草味,使花香散發(fā)出來。同時(shí)對菊花進(jìn)行干燥作用。經(jīng)由微波殺青烘干后的菊花,色澤鮮艷均勻,外形美觀。
 

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