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帶式微波光波鮮葉殺青機(jī)

  • 更新時(shí)間:  2024-04-19
  • 產(chǎn)品型號(hào):  
  • 簡(jiǎn)單描述
  • 帶式微波光波鮮葉殺青機(jī)是通過高溫蒸和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚的酶促氧化,速度快、效率高,揮發(fā)青草氣味,軟化組織,使茶葉變軟,便于揉捻成形,同時(shí)散發(fā)青草味,促進(jìn)良好香氣的形成,外形自然舒展,美觀,提高茶葉的品質(zhì),微波光波殺青方式,先高后低,老葉嫩殺,嫩葉老殺,主要應(yīng)用于綠茶,猴魁茶,蒲公英茶,桑葉茶,小菊花、金銀花、山銀花、玫瑰花、桅子花、薰衣草、茉莉花等
詳細(xì)介紹
品牌科弘微波應(yīng)用領(lǐng)域食品
干燥介質(zhì)空氣加熱方式輻射式
處理量1t/h應(yīng)用領(lǐng)域食品
干燥介質(zhì)空氣加熱方式輻射式
處理量1t/h微波頻率2450MHz
微波規(guī)格11M*0.8m

帶式微波光波鮮葉殺青機(jī)簡(jiǎn)介
微波光波殺青通過高溫蒸和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚的酶促氧化,速度快、效率高,揮發(fā)青草氣味,軟化組織,使茶葉變軟,便于揉捻成形,同時(shí)散發(fā)青草味,促進(jìn)良好香氣的形成,外形自然舒展,美觀,提高茶葉的品質(zhì),微波光波殺青方式,先高后低,老葉嫩殺,嫩葉老殺,主要應(yīng)用于綠茶,猴魁茶,蒲公英茶,桑葉茶,小菊花、金銀花、山銀花、玫瑰花、桅子花、薰衣草、茉莉花等。除了要考慮功能、造型、材質(zhì)等方面的因素,只有達(dá)到協(xié)調(diào)與統(tǒng)一才能有真正的使用價(jià)值。

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帶式微波光波鮮葉殺青機(jī)概述
微波殺青機(jī)款式應(yīng)當(dāng)調(diào)研、市場(chǎng)分析和戰(zhàn)略評(píng)估,考慮到產(chǎn)品功能、造型、人機(jī)界面,隧道式、箱式、真空、小型、帶式微波光波殺青機(jī)整體構(gòu)造,進(jìn)出料系統(tǒng),微波抑制器,微波烘干箱,物料輸送系統(tǒng),排濕排熱系統(tǒng),控制與檢測(cè)系統(tǒng)等。外觀時(shí)尚,大方;模塊化設(shè)計(jì),結(jié)構(gòu)緊湊,維護(hù)方便,高性能,性價(jià)比高,采用隧道一體化式設(shè)計(jì)、根據(jù)工藝設(shè)計(jì),功率可調(diào)分布設(shè)計(jì),梯度功率密度設(shè)計(jì),符合工藝要求,PlC觸摸屏設(shè)計(jì),多種參數(shù)設(shè)置,視頻監(jiān)控隨時(shí)掌控物料狀況,可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制,操作簡(jiǎn)單可靠,自動(dòng)進(jìn)出料設(shè)計(jì),微波防泄漏專業(yè)化設(shè)計(jì),泄漏指標(biāo)小于國(guó)標(biāo)。材質(zhì)選用食品級(jí),防暴,防塵,防銹、耐磨,運(yùn)行更穩(wěn)定,效率更高,還要符合人體工程學(xué)。

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微波殺青與炒青方式加工的茶葉品質(zhì)更良好,微波殺青的時(shí)間短(為炒青時(shí)間的1/8)可以連續(xù)進(jìn)行。而蒸汽殺青由于蒸汽含水量高,原料外層受高溫影響,因此殺青后的茶葉不利于脫水,部分葉綠素受破壞,原料所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)隨冷凝水而部分流失,色澤影響比較大。微波在茶葉殺青的應(yīng)用主要是其產(chǎn)生的熱效應(yīng)。微波輻照茶葉內(nèi)部的極性分子受微波周期性變化的影響,隨微波進(jìn)行周期性活動(dòng)。由于微波的頻率很高,使茶葉內(nèi)部分子高速碰撞而產(chǎn)生了大量的摩擦熱量迅速提高物料的溫度,從而達(dá)到瞬間升溫的效果。微波在茶葉干燥中的應(yīng)用一般的熱風(fēng)干燥過程中物料外部受熱,表面干燥,熱量向內(nèi)傳遞,其方向與水分?jǐn)U散傳遞的方向相反,影響了水分的向外蒸發(fā)。而微波是內(nèi)部加熱,含水量高的部位升溫較快。因此在微波干燥過程中,水分由內(nèi)層向外層的遷移速度快,干燥速度明顯快于熱風(fēng)干燥。




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